La demencia, Alzheimer, la pérdida general de la memoria, del lenguaje, de la resolución de problemas y de otras habilidades cognitivas, puede ser una amenaza menor para quienes tienen la nutrición adecuada, indican numerosos estudios.
“Existe amplia evidencia que respalda una relación entre la dieta y las funciones cognitivas”, afirma un estudio en la sección ‘Resumen’.
Ese estudio continuó enumerando varios nutrientes que se encontraron mediante una «búsqueda intensiva» en las bases de datos PubMed, Web of Science y Cochrane CENTRAL de investigaciones anteriores.
“Los resultados de esta revisión sistemática sugieren que la suplementación con vitaminas del complejo B, especialmente ácido fólico, puede tener un efecto positivo en el retraso y la prevención del riesgo de deterioro cognitivo.
El ácido ascórbico y una dosis alta de vitamina E, cuando se administran por separado, también mostraron efectos positivos en el rendimiento cognitivo, pero no hay evidencia suficiente para respaldar su uso. Los resultados de los ensayos de suplementación con vitamina D no son concluyentes para evaluar los posibles beneficios que la vitamina D podría tener en la cognición”, afirma el estudio en la sección ‘Conclusión’.
Si bien la demencia es un trastorno degenerativo grave, no siempre es la causa del deterioro cognitivo.
Un artículo de Zoey Sky en Natural News detalla cómo los sabores artificiales, los colorantes alimentarios, los edulcorantes, la inflamación, las infecciones, el moho, la enfermedad de Lyme, el mercurio y otros metales, los medicamentos recetados y los desequilibrios hormonales pueden causar discapacidades cognitivas.
Otro estudio documentó cómo las elecciones alimentarias de la dieta pueden afectar la nutrición, lo que a su vez puede afectar el rendimiento del cerebro o la falta del mismo.
Llevar una dieta equilibrada y nutritiva es importante para mantener la salud, especialmente a medida que las personas envejecen.
Varios estudios sugieren que consumir una dieta rica en antioxidantes y componentes antiinflamatorios, como los que se encuentran en frutas, frutos secos, verduras y pescado, puede reducir el deterioro cognitivo relacionado con la edad y el riesgo de desarrollar diversas enfermedades neurodegenerativas”, afirma el estudio en la sección ‘Resumen’.
Otro estudio documentó cómo la falta de ciertos nutrientes puede provocar demencia.
“Las deficiencias nutricionales concurrentes están asociadas con el riesgo de demencia. El potencial de optimizar el estado nutricional para reducir el riesgo de demencia justifica estudios adicionales”, afirma el estudio en la sección “Discusión”.
Un estudio analizó el potencial del factor de crecimiento nervioso de Hericium erinaceus ( hongo melena de león ).
“El factor de crecimiento nervioso (NGF) tiene potentes actividades biológicas, como prevenir la muerte neuronal y promover el crecimiento de las neuritas, y es esencial para mantener y organizar funcionalmente las neuronas. Se supone que la deficiencia funcional de NGF está relacionada con la enfermedad de Alzheimer y desempeña un papel en la etiología del proceso patológico”, afirma el estudio . “Las hericenonas (compuestos del Hericium erinaceus) mostraron una actividad estimulante para la biosíntesis de NGF in vitro”.
Un artículo de George Citroner en The Epoch Times describió cómo tres vitaminas, B, D y Omega-3, pueden reducir el riesgo de demencia.
Un artículo de Emily Henderson, licenciada en Ciencias, publicado en News Medical documentó cómo las personas con niveles más elevados de vitamina D en el cerebro tienen una mejor función cognitiva. La vitamina D es la vitamina más barata de conseguir, ya que se puede generar en el cuerpo a partir de la luz solar.
Un estudio descubrió que los ácidos grasos Omega-3 pueden aumentar la función cognitiva.
El consumo de omega-3 mejoró el aprendizaje, la capacidad de memoria, el bienestar cognitivo y el flujo sanguíneo en el cerebro. Las terapias con omega-3 son beneficiosas, bien toleradas y de muy bajo riesgo”, afirma el estudio en la sección de “Conclusiones”.
Otro estudio analizó las bases de datos PubMed, EMBASE, Cochrane Library y Web of Science y descubrió que la vitamina B es eficaz para retardar el deterioro cognitivo.
“Este metanálisis sugiere que la suplementación con vitamina B está asociada con una desaceleración del deterioro cognitivo, especialmente en poblaciones que recibieron una intervención temprana y una intervención de larga duración; el estudio también indica que una mayor ingesta de folato en la dieta , pero no de B12 o B6, está asociada con un menor riesgo de demencia incidente en la población de edad avanzada sin demencia”, señala el estudio en la sección ‘Conclusiones’.
Por SEAN MILLER.
VIERNES 30 DE AGOSTO DE 2024.
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