¿Qué hay detrás del Croissant y el Capuchino?

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Es necesario recordar que la memoria del santo nombre de María (inicialmente concedido en 1513 a una diócesis de España, Cuenca -pero luego suprimido por San Pío V-, y restaurado por Sixto V en 1671 sólo para el Reino de Nápoles y Milán), fue extendido a toda la Iglesia universal por el Papa Beato Inocencio XI, en acción de gracias a María Santísima porque fue el 12 de septiembre de 1683 había intercedido por la victoria en Viena de Juan III Sobieski (guiado espiritualmente por el capuchino Marco d’Aviano) y sus soldados polacos, permitiéndole derrotar a los turcos que asediaban Viena (y por lo tanto amenazaban a todo el cristianismo de Europa)

Inicialmente la fiesta se fijó en la octava de su Natividad (8 de septiembre ), pero luego el Papa Pío X la ubicó el 12 de septiembre. (Es una pena que ahora, en el misal de 1962 , sea «sólo» un recuerdo de tercera clase).


Sobre esta victoria (después de lo cual el Papa también decretó que todas las iglesias del mundo debían tocar a las 12 todos los días; después de la Victoria de Lepanto, el Papa Pío V decidió que debían tocar todas lasDomingo a las 12), también nacieron muchas tradiciones y creencias.

Recordamos una de ellas, el más famosa:

La invención del brioche croissant (elaborado en forma de «media luna» por los panaderos vieneses que, levantándose muy temprano por la mañana, dieron cuenta, recordaron del asedio musulmán y lo «ahogaron» con un capuchino ( bebida en honor al color del hábito del padre Marco d’Aviano, que con su fuerza, su ejemplo y sus sermones apoyó e incitó a los soldados a la defensa victoriosa de la ciudad y de la cristiandad).

Así que no se trata de un «cuerno», como le llama mucha gente a este tipo de pan, sino de la Media Luna de los musulmanes, que fue derrotada por un capuchino, por un religioso capuchino.

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