Tómenlo y bébanlo todo, pero luego hagan una transferencia de 150 euros a la diócesis del Papa.
Este podría ser el lema de La vid y los sarmientos, el ciclo de lecciones sobre el vino en la Biblia, en la historia y en el arte del Oficina para la pastoral del tiempo libre, turismo y deporte de la diócesis de Roma dirigida por Don Francesco Indelicato. “Desde el Cantar de los Cantares -como leemos en la web oficial- hasta las bodas de Caná . De los monjes benedictinos de Borgoña al nacimiento de Barolo. Del vino como emblema de la vida rural a símbolo de celebración. Un viaje, entre aromas y sabores, anécdotas y curiosidades, durante cuatro noches, en el barrio de Trieste”. Y nuevamente:
“El camino, que hace de la nueva evangelización su punto fuerte, será guiado por cuarto año consecutivo por el teólogo y masterclass sommelier de la Escuela Europea de Sommelier, Marco Cum ”.
La diócesis de Roma también especifica que “son admitidos 50 participantes en La vid y los pámpanos durante los cuales será necesario observar el protocolo sanitario vigente en relación con la emergencia sanitaria en curso. Los organizadores garantizarán la higienización de los ambientes antes de cada lección y el distanciamiento social entre los participantes, quienes a su vez se comprometerán formalmente a respetar las normas anti-Covid.
Durante la primera velada, a cada socio se le proporcionarán dos copas para la degustación de vinos, que serán personales y se reutilizarán en reuniones posteriores. Los sumilleres realizarán el servicio con guantes y mascarilla directamente a la mesa. Al finalizar el curso, además del certificado de participación, se entregará a los participantes un posavasos de cerámica personalizado . La cuota total es de 150 euros que se abonarán antes del martes 4 de octubre al Iban siguiente a nombre de la diócesis de Roma con motivo: ‘Corso vino – Nombre Apellido – Uts Oficina’”.
El programa de lecciones entre lo sagrado y lo profano es nada menos que estimulante : “Cada reunión, (jueves alternos) de dos horas de duración (de 20 a 22 horas), tendrá lugar en la parroquia de San Saturnino, en Trieste distrito, en via Avigliana 3. Comienza el 6 de octubre. El tema central de la velada es el versículo del Libro del Profeta Isaías ‘El Señor de los ejércitos preparará un banquete de manjares grasos ‘ (Is 25,6-9). Partiendo de la enología milenaria, llegaremos a uno de los lugares emblemáticos de la historia del vino en Europa: la Abadía de Cluny. Luego, escuchando algunos pasajes del Cantar de los Cantares, se podrá degustar el Saperavi de Georgia y un Pinot Noir.. Próxima parada el 20 de octubre. Tras el análisis del pasaje del Evangelio del que toma el título el curso, ‘Yo soy la vid y vosotros los sarmientos’ (Jn 15, 1-8), nos centraremos en la figura de la marquesa Juliette Colbert , protagonista de la historia del vino en Francia, y sobre el nacimiento de Barolo que se degustará junto a un Arneis. El 3 de noviembre, en cambio, en el trasfondo de ‘La viña del Señor es su pueblo’ (Sal 79), se abordará el tema del vino en el arte. Degustación de un Grechetto y una Cesanese, finalmente, hablaremos de la Iglesia como viña mística y la importancia de los símbolos de la vida rural. En el centro de la última cita, el 17 de noviembre, ‘Las bodas de Caná’ (Jn 2, 1-11) durante las cuales Jesús convirtió el agua en vino. La velada se cerrará con la degustación de Champagne y Moscato d’Asti ”. Esperando el milagro.
ROMA, Italia.
IlFattoQuotidiano.
