* Comer pizzas, hamburguesas y tocino, acortan también la vida.
Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Michigan ha revelado cuánto tiempo de vida se puede perder si se consumen regularmente alimentos populares como refrescos y salchichas, informa el Daily Mail .
El nutricionista Luis Alberto Zamora analizó el impacto de los alimentos ultraprocesados (UFP) en la longevidad humana, citando un estudio que evaluó cuánto tiempo le quitan los UFP a una persona.
Los resultados del estudio mostraron que comer un hot dog acorta la esperanza de vida en 36 minutos, y si además bebes refrescos al mismo tiempo, este tiempo aumenta otros 12 minutos. Sin embargo, no todos los resultados fueron negativos: algunas especies de peces pueden prolongar su vida 28 minutos.
El análisis incluyó más de 5.800 alimentos diferentes populares en los Estados Unidos. Su nocividad estÁ determinada por el contenido de diversos aditivos y componentes, como grasas, calorías y azúcares.
Resultó que alimentos como las salchichas, la pizza y los macarrones con queso reducen la esperanza de vida, mientras que las frutas, verduras y los sándwiches de mantequilla de maní y mermelada, la mejoran.
El líder del estudio, el Dr. Olivier Joliet, señaló que pequeños cambios en la dieta pueden mejorar significativamente la salud.
Señaló que un aumento del 10 por ciento en las calorías provenientes de frutas y verduras, en lugar de carne vacuna y carnes procesadas, podría prolongar la vida en casi 48 minutos.
El estudio también menciona que comer tocino y hamburguesas con queso se asocia con una vida más corta, de seis y nueve minutos respectivamente.
VIERNES 13 DE DICIEMBRE DE 2024.
AIF.
