¿Sabías que San Francisco tenía galletas favoritas? Los Franciscanos Misioneros del Verbo Eterno, el Padre Leonard Mary y Pascual Mary, cuentan esta historia en Instagram.
Hasta el día de hoy, las comunidades franciscanas hornean deliciosas galletas de almendras en memoria de su patrón, San Francisco de Asís. La historia gira en torno a la rica mujer romana Jacoba de Settesoli (1190-1273), una de las primeras seguidoras de Francisco.
La había conocido cuando viajó a Roma para ver al Papa, donde quiso pedir permiso a su comunidad religiosa. Mientras estuvo en la Ciudad Eterna, le regalaron galletas de almendras frescas horneadas diariamente cuando visitó a Jacoba, quien más tarde también fue beatificada.
Cuando Francisco finalmente sintió que la muerte se acercaba, envió un mensaje a Jacoba pidiéndole que lo visitara y le trajera cosas para su funeral, así como los dulces que le había preparado en Roma.
Los dos hermanos franciscanos tienen un tutorial en YouTube que muestra cómo hornear las galletas. Es parte de su canal de YouTube, Inside the Friary Kitchen.
SÁBADO 11 DE OCTUBRE DE 2024.
KATH.
