Una investigación realizada el año pasado muestra que los ratones que ingieren menos de un aminoácido específico parecieron vivir hasta un 33 por ciento más que los ratones que consumieron más de ese aminoácido. Si los resultados de la investigación se confirman, también podrían allanar el camino para una dieta antienvejecimiento que ayude a los humanos a vivir más.
Por supuesto, se trata de una hipótesis muy amplia, ya que la investigación aún tiene un largo camino por recorrer antes de que pueda aprobarse su prueba en seres humanos. Dicho esto, los científicos responsables de los hallazgos se sorprendieron con los resultados en general, y esto demuestra lo importante que puede ser tener una dieta buena y equilibrada para el envejecimiento del cuerpo.
El estudio más reciente, publicado en 2023, incluyó un grupo de ratones genéticamente diversos a los que se alimentó con una dieta que contenía 20 aminoácidos comunes como control, una porción que se alimentó con una dieta con aminoácidos reducidos y otro grupo en el que solo se redujo un aminoácido, la isoleucina. Los investigadores descubrieron que restringir la isoleucina parece crear una especie de dieta antienvejecimiento.
Es muy alentador pensar que un cambio en la dieta podría tener un impacto tan grande en la esperanza de vida de estos ratones también. Las pruebas descubrieron que restringir solo la isoleucina parecía aumentar la esperanza de vida de los ratones hasta en un 33 por ciento en comparación con aquellos que comieron a partir de una dieta sin restricciones, al menos en los ratones machos.
Los ratones hembras solo experimentaron un aumento de alrededor del siete por ciento. Sin embargo, sigue siendo un aumento significativo. Y aquellos que siguieron la dieta antienvejecimiento también tuvieron menos probabilidades de desarrollar cosas como tumores cancerosos, agrandamiento de próstata relacionado con la edad y otros problemas comunes relacionados con la edad.
Además, los investigadores descubrieron que los ratones que consumieron la dieta restringida consumieron significativamente más calorías, pero en realidad no aumentaron de peso. En cambio, quemaron más energía y mantuvieron un peso corporal más bajo en general, a pesar de que sus niveles de actividad eran diferentes a los de los demás participantes en el estudio.
Por supuesto, todavía queda por ver hasta dónde llegará realmente una dieta antienvejecimiento. Teniendo en cuenta que los ratones y los humanos son en realidad muy similares en el interior de sus cuerpos, los hallazgos aquí podrían aplicarse también a los humanos. Pero tendremos que esperar y ver.
Por ahora, hemos visto algunos resultados emocionantes en el campo del envejecimiento, especialmente a medida que los científicos buscan formas de retardar o incluso revertir por completo el envejecimiento en los seres humanos .
[Nota del editor:
La isoleucina es un aminoácido esencial que se encuentra en muchos alimentos, tanto de origen animal como vegetal:
Alimentos de origen animal
El bacalao es el alimento más rico en isoleucina, pero también se encuentra en otros pescados, pollo, aves, cordero, huevos y lácteos. Por ejemplo, 100 g de carne de ternera proporcionan aproximadamente un 154% de la cantidad diaria recomendada.
Alimentos de origen vegetal
La isoleucina también se encuentra en alimentos como lentejas, algunos cereales en grano, frutos secos, arroz integral, cacahuetes, garbanzos y algas marinas. Por ejemplo, el tofu contiene alrededor del 95% de la cantidad diaria recomendada de fenilalanina por cada 100 g.]
Por JOSHUA HAWKINS.
BGR.
